銀河高原ビールは豪雪地帯の岩手県沢内村で作らており、天然水で仕込みミネラル豊富なビール酵母をろ過せず仕上げた自然志向のクラフトビールです。沢内村は気候がドイツのバイエルン地方に似ているので、醸造所を作るのに適した地でもあるそうです。飲み口もやわらかく、どんどんいけちゃいます。